Willkommen bei Mundo Sano
Als ausgebildete Diätassistentin und Ernährungsberaterin, biete ich bei Mundo Sano individuelle Ernährungsberatungen, Ernährungstherapien sowie kreative Kochkurse für Gruppen und private Kochservices an.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Ernährungsziele erreichen und Ihr Wohlbefinden steigern – für ein gesünderes Leben.
Unsere Geschichte
Mundo Sano
Im Jahr 2021, als meine Tochter Laura und ich den Traum von einem veganem Café mit Ernährungsberatung und Powerfood-Produkten verwirklichten, war alles wunderschön, herausfordernd und oft auch frustrierend. Doch jeden Tag haben wir mit viel Liebe gekocht, und jeder Tag brachte eine neue Überraschung.
Leider mussten wir das Café aufgrund der fehlenden Heizung schließen. Diese wurde uns von den Vermietern versprochen, jedoch nie eingebaut. Die kalten Temperaturen in den Räumlichkeiten waren vor allem in den Wintermonaten nur schwer zu ertragen, und für unsere Gästen nicht zumutbar.
Unsere Wege trennten sich: Laura ging in die Geschäftswelt, und ich entschied mich, in der Schwanthalerhöhe eine Praxis für gesunde Ernährung zu eröffnen, die auch Kochkurse, Workshops und Beratungen anbieten sollte. Ich war und bin sehr motiviert und habe mich der Aufgabe von Mundo Sano mit ganzem Herzen gewidmet. Es war wunderschön, endlich das zu tun, wovon ich immer geträumt hatte.
Ich dachte, ab 2025 könnte es wieder bergauf gehen, doch durch einen weiteren Rückschlag, der meine Rücklagen aufzehrte, wurde ich wieder zurückgeschmissen. Anschließend wurde mir der Mietvertrag gekündigt, und meine Motivation ließ nach. Ich verlor die Lust, weiterzumachen.
Aber ich bin Gloria von Mundo Sano. Ich bin Tochter, Mutter von drei Kindern, Schwester, Freundin und vor allem Frau. Ich habe mich wieder gesammelt und das Konzept leicht geändert.
Ab 2025 werde ich in die Schellingstr 20 (Praxis Gonzales/Cuadros) weiterhin Ernährungsberatung anbieten. Kochkurse werde ich bei München Kocht! durchführen, und Seminare finden im Kreativgeschoss statt. Workshops werde ich bei etisch anbieten.
Mich kann man für exklusive Dinner, private Koch-Events für Feste, Retreats, Seminare und mehr buchen.
Ich werde weiterhin als Dozentin bei der VHS tätig sein und meine Kurse zu Themen wie "Vegan Backen", "Vegan für Fleischesser" und "Vegane Käseherstellung" anbieten.
An dieser Stelle möchte ich mich ganz herzlich für eure Unterstützung bedanken, Größtes Dankeschön an Melanie, Aylin, Daniel und Silvana
Ich wünsche euch Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2025 und hoffe, dass ihr Mundo Sano weiterhin unterstützt und die Gelegenheit habt mich bei etisch zu meinen Kursen besuchen. Außerdem bietet Aylin, die Inhaberin des etisch, selbstgekochte Speisen, Yoga und vieles mehr an!
Gloria Cuadros Inhaberin von Mundo Sano
Unsere Vision ist es eine gesündere Welt zu schaffen, indem wir mit peruanischem & ayurvedischem Wissen zu mehr Bewusstsein rund um Körper und Umwelt verhelfen. Hierfür biete ich Einzel- und Gruppenseminare, sowie persönliche Beratungen an. Gemeinsam werden die Bedürfnisse des einzelnen erarbeitet und umgesetzt. Für die gesunde und ausgewogene Ernährung biete ich spezifisch angepasste Ernährungspläne an, und koche gerne für Sie Vorort, sowie auf Retreats.
KEINE KOMPROMISSE EINGEHEN
Jede Person ist anders – jede Person ist ein Unikat. Genau so ist es auch mit der Verdauung: Unter dem Spruch „Du bist, was du isst“ steht eigentlich „Du bist, was du verdauen kannst“. Ich liebe es, meinen Patienten bei ihrer individuellen Ernährung zu helfen und sie auf ihrem Weg zu ihrem Wunschgewicht zu begleiten. Bei mir gibt es kein Programm für die „Bikini-Figur“, sondern wir finden gemeinsam den Weg zu deinem gesunden Körper. Der Rest passiert dann fast wie von selbst – sozusagen als „Nebenwirkung“ einer gesunden Ernährung: Abnehmen.
GESÜNDER LEBEN
Unser Angebot richtet sich an alle Menschen, die gerne nachhaltig und gesund essen, überlastet sind, wenig Zeit oder Krankheiten / Allergien haben.
Gloria Cuadros
Staatlich geprüfte Diätassistentin & Gesundheitsberaterin in Ayurveda
Ich bin Gloria und komme aus Peru. Aus Neugier habe ich mich mit gesunder Ernährung auseinandergesetzt und mich dann zur staatlich geprüften Diätassistentin an der Alice-Bendix Fachschule für Ernährung und Diätetik ausbilden lassen.
Am meisten liebe ich es kreativ und vielfältig zu kochen und zu arbeiten. Vor Mundo Sano habe ich als Küchenleiterin, Ernährungsberaterin im Ayurveda Institut und als Diätassistentin in verschiedenen Krankenhäusern gearbeitet.
Ich bin im Verband für DiätassistentInnen und habe ZPP (Zentrale Prüfstelle Prävention) zertifizierte Kurse, die ihr buchen könnt.
Fragt mich all eure Fragen, ich berate euch von Herzen gerne!
München Kocht!
Unsere Partner
